标签：#纳豆#
时间：2026年08月18日
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简介：近日，一则“纳豆”消息引发关注，专家是怎么说的？【纳豆】 展开
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中文名 纳豆安德雷斯安藤广重卞秉彬陈燕燕解涵冷永成李牧棉棉宋太宗赵匡义速不台刑道栄艾晴晴陈狄克陈奕池秋美黄万伯黄伊汶美穗由纪王栎鑫游学志
外文名 natto
主要原料 黄豆，纳豆菌
是否含防腐剂 否
主要营养成分 维生素K2，纤维蛋白
前身 中国咸豆豉
甜纳豆起源 中国
日文名 なっとう
纳豆，起源于中国古代，自秦汉（公元前221年-公元220年）以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。 更多